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丹桂的家鄉
  • 2016-05-27 17:11
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    我的老家屬大山區,那里層巒迭嶂,奇峰競出,林木蓊郁似海,到處是泉流飛瀑,營造了大山的蒼莽與雄渾。
    我家所在的那個山村,村后有一座高與天齊的后垅山,山上長滿了桂花樹,每到中秋,桂花飄香,濃醉了每一戶山里人家,甚至村前那片廣闊的田野,也常被桂花釀成芬芳的海洋,深沉而濃烈。因而外邊的人將那里稱為丹桂的家鄉。
    因為這層緣故,村莊的地名被稱為桂花坪,村右的那口巨大的山塘被稱為桂花塘,村左的那口井被稱為桂花井。至于村里的人不管男女,取名也愛沾上個“桂”字,男的叫桂生、桂子、桂寶、桂狗、紫桂等等,女的則稱桂花、桂連、桂英、桂玲、金桂等等。我的小名曾叫桂祥,直到上學了,老師嫌這名字太俗氣,才改為現名,但我一回到老家,村里人仍叫我小名桂祥的。記得當年,我考上大學去讀書,村里的老人說我是”蟾宮折桂”,步入高境而出息了,總也沒有離開這個“桂”字。
     桂花樹為常綠小喬木,屬木犀科,適應性很強,雖然喜溫愛陽,為南方之木,但寒冷的北方也有她的足跡,屆時也開出絨絨小花噴吐芬芳,展放她的美麗與頑強。不過她的本性還是以南方山水做為自己的故土家鄉,為廣漠的田園曠野平添秋色的雅致,為山野人家綻放生活的詩美。
     桂花樹枝繁葉稠,團團如蓋,村后那片桂樹林好像碧綠的海上涌動著連綿的海浪,直朝遙迢的天邊激蕩而去,與天上的白云連翩共舞。
     桂花樹最惹人注目的自然是她的花了。她的花要到每年的中秋才發,吐出濃郁的芬芳,有“八月桂花遍地香”的高吟雅唱。桂花有淡黃和淡紅兩種。淡黃的稱金桂,淡紅的稱丹桂。我老家的桂花為淡紅色,所以稱丹桂。金桂香淡,丹桂香濃。因此,每年中秋,我的家鄉便沉醉在桂花的濃香之中,那時節叫人不醉是不可能的。
    因為桂花特多特香,我家鄉最有名的特產便是桂花糖。這種糖的制作極為簡單,就是在米麥熬制的飴糖中摻入桂花攪拌起來,弄成渾然一體的糖漿就行,然后將其置入瓦缸之中密封多日,便又甜又香,美不可言,這種土特產品幾乎家家都會制作,而且稍為殷實的人家要制上好幾大缸,以備常年之用。平時只要家里來了客人便舀上幾勺,茶水里放上一勺,點心沾上一點,鄉村里的所謂點心不是糖果糕點,而是用五谷雜糧磨粉制作的粑粑,這些土特產點心只要沾上桂花糖就美味無窮,吃得客人心花怒放,主人也就臉上有光了。
    每到中秋節這一天的晚上,山里人家不像城里人那樣賞月,吃月餅,而是打糍粑,用以敬月神。那糍粑也周圓雪白如月,待到月出于東山之上,徘徊于斗牛之間,每戶人家在屋前禾場坪上擺出八仙桌,供上沾滿桂花糖的糍粑和時鮮瓜果祭祀月亮婆婆。這時小孩子拍手歡歌:
月亮光光,敲鑼賣糖;月亮婆婆,照你照我?!?/DIV>
    祭祀儀式結束,大家分食供果,其樂融融,天上人間充滿了甜美的景象,一派雍熙灝頤,歡樂無邊。
    祭月之后,山鄉兒女另有好戲上演,其氣氛之熱烈可以說是將節日的歡樂推上了五彩繽紛的最高境界。
    在我家鄉,中秋節的重頭好戲,一是“偷秋”,二是“送秋”,二者都與“秋實”有關,表現了山鄉男女對山川豐稔的喜慶和美好未來的憧憬。
    “偷秋”是說在中秋節的這天晚上,大家可以隨意進入農家的田園果圃去偷摘五谷瓜果,而且可以集來柴草當場燒烤而大吃大嚼,這些行為都不算“偷”,其主人也不會來抓,更不會開口制止,而且越是被偷得多,心里越高興,說是越偷越發,可以帶來福氣,以祈家業興旺。所以這一天山鄉的男女青年格外開心,他們往往借“偷秋”作掩護,避開大人們的目光,大膽而放肆地談情說愛,只要在他們幽會的路口插上一枝桂花,傍人見了就會知趣地走開,即使有越軌行為,別人也不會干涉,因為這天晚上是月亮婆婆特許的。好多美好姻緣就是在“偷秋”的熱烈中定下來的。所以當地有“偷秋偷情定終身”的說法,何其浪漫,又何其歡快!
    至于“送秋”那就更有意思了,原來那是一項富含深情厚意的民俗活動,深得人心,極合民情。那天晚上村里的男女青年往人家瓜地里摘來一只大冬瓜,用鍋墨在瓜上畫出小孩的眼睛鼻子耳朵和嘴巴,在肚腹上開一口子,灌進桂花糖,并在下身處鉆孔插上一個長長的紅辣椒,表示男孩,以迎合鄉間企盼生男孩的心理。然后由一個未婚女青年抱上這只特制的冬瓜,后邊跟一群嘻嘻哈哈的未婚男女青年,浩浩蕩蕩齊奔那家結婚多年尚未生育的家門,將冬瓜呈上,主人高高興興地接住冬瓜,將其抱進內室置放床上,并熱情地擺出糖果茶水,招待“送秋”的人群。吃罷茶后,主客互道祝福,同唱吉祥如意。然后放響鞭炮,將“送秋”的隊伍禮送出門。這“送秋”實際上是送子,極富人情美意。因此被偷瓜的主家與被送瓜的人家都感到無比高興,覺得這是福氣臨門,瑞氣盈庭的美兆,彼此皆大歡喜。
    桂花是“秋”的代名稱,是一年一度“秋實”的禮贊,是美滿幸福的象征。古人吟詠桂花的詩詞眾多,無不表達詩人對桂花的高仰雅慕,而慨嘆世態的炎涼和人情的冷暖,也就難怪那么寄意遙深了。
    如今,我家鄉的桂樹依然繁茂,桂花也依然濃香不減,桂花糖更是依然香甜如昨,于是我越發懷念起家鄉的桂花樹了。在那丹桂的家鄉,永遠珍藏著我一個香甜的夢。
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